starbucks cookie tarifi ne demek?

Starbucks kurabiyesi, özellikle çikolata parçacıklı olanları, oldukça popüler bir tercih ve bu lezzeti evde taklit edebilmeniz mümkün. İşte evde yapabileceğiniz basit bir çikolata parçacıklı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 2 ¼ su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• ¾ su bardağı toz şeker
• ¾ su bardağı esmer şeker
• 1 çay kaşığı vanilin
• 2 büyük yumurta
• 2 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

1. Hazırlık: Fırınınızı ısıtmaya başlayın ve sıcaklığı 175°C'ye (350°F) ayarlayın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

2. Kuru Malzemeler: Un, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırın.

3. Tereyağı ve Şeker: Başka bir büyük kapta tereyağını, toz şekeri ve esmer şekeri mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, yaklaşık 2-3 dakika sürebilir.

4. Yumurta ve Vanilin: Çırpmaya devam ederken, yumurtaları teker teker karışıma ekleyin. Her eklemeden sonra iyice çırpın. Vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.

5. Kuru Karışımı Ekleyin: Unlu karışımı azar azar bu karışıma ekleyin. Mikseri düşük hızda çalıştırarak unun tamamen karışmasını sağlayın.

6. Çikolata Parçacıkları: Damla çikolataları hamura ilave edip spatula yardımıyla eşit şekilde karıştırın.

7. Kurabiye Hamuru Hazırlığı: Hamurdan yemek kaşığı yardımıyla parçalar alarak fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyelerin düzgün pişmesi için aralarında yeterince boşluk bırakın.

8. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında 9-11 dakika, kenarları altın rengine dönene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside dinlendirin, ardından bir soğutma telinin üzerine alın.

Bu tarifle evde Starbucks stili lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!